Az alapítvány célja a modern világ egyre gyorsabb ütemű technológiai fejlődésének hatására megszűnő mesterségek bemutatása gyerektáborok keretében, gyakorlása, életben tartása és beiktatása a modern technikákba. vendégeinknek lehetőségünk nyílik megtapasztalni múltszázadi falusi életmódot, részt venni az állatok gondozásában, a kert körüli munkában, különböző használati tárgyak és épületek elkészítésében. a kályha szélén sült túrós gomba, békacomb, zsíroskenyéren medvehagyma, tejfölben kikavart erdeieper, málna, szamóca, házi májkrémmel paradicsom, hagyma, majd a gyümölcslevesek füstölt hússal, kemencében sült kenyér, ízletes sült húsok – mind- mind olyan íz amit ma már ritkán lehet elő varázsolni.